開店的必修課
開店的必修課
王友倫
小艾
ZEEV
13分37秒
贏在起跑點
● 為何想開店?
● 開哪種店?
● 如何開店?
● 避免成為短命店
● 開店的行動流程
● 發揮創意延伸業績

 

 


開一間屬於自己的店是許多人的夢想,但自己經營一家店,往往比上班來得辛苦,比方說,開早餐店的,要三、四點就起來做準備,不像一般上班人士,可以睡到七、八點,趕九點鐘上班就可以了;其次,企業是競爭的,開店也是一樣,如果經營不善,過不了多久就倒閉,不但無法圖個溫飽,還可能賠上一大筆錢。

開店到底是不是好主意呢?首先,要問你為什麼想要開店?通常想開店的人分兩類,第一類是感性型創業者,他們可能是被一些成功經營的店所吸引,看到店裡的溫馨氣息,優雅的景色,或者是井然有序的節奏,受到了鼓舞,覺得有為者,亦若是,於是也決定自己也來開一間店。第二類是理性型創業者,他們擁有專業技能,從基層開始磨練,歷經各個階段的考驗;或者是經常蒐集資訊,分析市場,經過謹慎地評估,才投入開店創業的道路。感性型的創業者擁有熱情,理性型創業者擁有專業,但不管動機是什麼,重點是要好好經營,能夠存活下去。根據統計,大台北地區新設立的店面,經過6個月後,還繼續申請發票營業者,只佔50%,換言之,有一半的店家會在半年內因經營不善而轉手或結束營業。

開店能不能成功的重要因素之一,是經營者的理念,也就是你到底想開什麼店?你的想法是什麼?有些人一下子想開花店,一下子覺得咖啡館不錯,過沒多久,又覺得開寵物店比較好,像這樣,對店的經營沒有一個完整的想法,是很難獲得成功的。

要開什麼樣的店,跟經營者的背景與人格特質有關,如果喜歡跟人接觸,熱情如火,可以考慮餐飲服務業;如果對特殊商品有品味,可以考慮二手精品店、手工藝材料店、咖啡館等;如果對家庭與兒童深具感情,可以考慮安親班、托兒所、才藝班等;如果喜歡跟著感覺走,可以考慮花店、寵物店等。

在思考完個人的人格特質及興趣後,還要清楚自己手頭上的資金,進一步去瞭解想從事的行業需要多少資金才能營運,以及經營這個店需要哪些技能?不足之處,趕快去補足。

另外,關於開店所需要投入的資源、時間、精力等,也要做一個評估,看看整體的投資報酬率,划不划算?在還沒有開店之前,不妨多參加加盟業者所舉辦的說明會,聽聽不同業者的說法,並實際探訪加盟主,瞭解開店過程中的甘苦,作為評估自己是否投入的指標。